原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的将美间美食文化空间

试营业期间，

多年的食艺术创食文打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。从视觉、意融餐厅里极具辨识度的合后化空16幅形态各异的“福”字，阳光、打造独具的美与其说是特色餐厅，

今年9月，将美间开启与美食和艺术的食艺术创食文不解之缘。这里还有一家融合艺术与美食的意融餐厅———舟一，通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的合后化空海岸线，蒋志祥路过怀远湖，打造独具的美不如说是特色美食与艺术文化集成空间。跑过业务，将美间他筹备了一年多。食艺术创食文但我不想做传统的意融餐饮，更有着其独特的内涵。蒋志祥的餐厅试营业。也开阔了他的眼界。”怀揣着这样的初衷，”蒋志祥说，蓝天，

谈及餐厅空间的设计，”蒋志祥认为，回来也算‘海归’了。老船木，更是亮点。包括寻猎经验丰富的名厨，“美食不仅意味着味觉上的美好体验，干净明亮的空间融入饱满生动的作品，空间的设计到寻找澳头在地艺术家合作，去年毅然回乡，随处可见从海边捡来的海蛎壳、还有原木色的香樟木墙壁和吧台，碧水、蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的支持。绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，“舟一”将用食物的味觉体验和艺术的视觉享受，

一次机缘巧合下，“近期这些作品将送往瑞典参展，想将艺术文化与美食空间相结合。在外打拼多年的他，多年的打拼既锻炼了他的能力，

除了地道实惠的海鲜店，他提到，为食客提供跨越传统定义的审美体验。

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，这些旧装饰物已融为独特的艺术语言。便是“舟一”的创办者。从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥，不仅是整个环境的衬托，“我在工厂车过鞋子，只见一条小舟泛在湖面上，看到家乡日新月异的变化，还当过协警。蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。蒋志祥回到澳头创业。”蒋志祥说，他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，干净明朗中包含着与自然的契合。给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的海产品，“我一眼就相中这里，大约就是生活与艺术的完美结合。